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霊芝

れいし、Ganoderma lucidum/ling zhi

 学名Ganoderma lucidum。和名はマンネンタケ。サルノコシカケ科のキノコで、中国では仙人草(せんにんそう)や神仙草(しんせんそう)と呼ばれて生薬として珍重されてきたが、一般に食用にはしない。多糖類のβ-グルカンを豊富に含み、滋養強壮のほか、抗腫瘍作用や免疫力を高める作用など幅広い効用があるとみられている。ただし降圧薬との併用は避ける。

 

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