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リンゴンベリー

りんごんべりー、lingonberry/cowberry

　学名Vaccinium vitis-idaea。和名はコケモモ。ツツジ科の常緑小低木の実。ラップランド（北欧の北極圏）やカナダに自生し、生で食べられるほか、ジュースやジャムにも加工される。ビタミンCやクエン酸が豊富。美白作用のあるアルブチンをはじめ、リスベラトロール、アントシアニン、プロシアニジンなどのポリフェノールが含まれる。リンゴンベリーエキスは、メラニンの合成にかかわる酵素、チロシナーゼの働きを抑えることが確かめられている。動物試験では、リンゴンベリーエキスを投与した場合に、紫外線による色素沈着を抑制したという報告がある。

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・掲載情報は、日経BP社日経ヘルス編集部の取材活動を基にしたものです。
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・（財）日本健康・栄養食品協会が規格基準を設けている健康補助食品の説明は、同協会が発行している「健康補助食品規格基準案集」から抜粋・要約しました。

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