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もろみ酢

もろみす、moromi vinegar

　沖縄特産の焼酎、泡盛（あわもり）の副産物として作られる飲料。米と水、黒麹（くろこうじ）菌を合わせて発酵させ、お酒を搾った後に残る「もろみ」が原料。黒麹菌が発酵の過程で作り出すクエン酸が豊富。酢酸を主成分とする食酢と違って、酸味成分（有機酸）の8割をクエン酸が占める。クエン酸は、エネルギーを作り出すTCA回路（クエン酸回路）を活性化し、乳酸が作られにくくする。血圧やコレステロール値を下げたり、脂肪の合成を阻害するアミノ酸を、一般的な食酢の3～8倍含む。

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睡眠不足は肥満や生活習慣病のリスクを高める

近年、睡眠不足が積み重なる「睡眠負債」の怖さが取り上げられるようになり、睡眠の大切さがクローズアップされている。実際、睡眠不足や質の低下が、疲れや集中力の低下につながることを実感したことがある人も多いだろう。しかし、問題はそれだけではない。睡眠不足や質が低下すると“太りやすくなる”。さらに、高血圧、糖尿病、脂質異常症などの生活習慣病のリスクも高まることも分かっている。そこで本特集では、睡眠と生活習慣病の関係から、実践的な睡眠改善法までを一挙に紹介する。
女性の「尿漏れ」「頻尿」には骨盤底筋トレーニングが効く！

トイレに行く回数が多い、くしゃみをすると少し漏らしてしまう、突然尿意に襲われて我慢できない…。女性の尿の悩みは、「頻尿」や「尿漏れ（尿失禁）」が多いのが特徴だ。これらを改善するにはどうすればいいのだろうか？
男性も無関係ではない骨粗鬆症、飲酒・喫煙・高血糖はリスク

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