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サプリメント事典

緑イ貝食品

 (財)日本健康・栄養食品協会(略称JHNFA)が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つ。緑イ貝肉を凍結乾燥し、粉末加工したものを主原料として、緑イ貝由来の成分以外のものを加え、食用に供すべく加工した食品。ただし、緑イ貝粉末を固形分として80%以上含有するもの。1日目安量は、緑イ貝乾燥物として10g 。