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マンネンタケ(霊芝)食品

まんねんたけしょくひん;れいししょくひん

 (財)日本健康・栄養食品協会(略称JHNFA)が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つ。担子菌類ヒダナシタケ目サルノコシカケ科マンネンタケの子実体およびその菌糸体培養物を含む食品。子実体(乾燥物)および培養物(乾燥物)の重量が製品の全重量の50%以上の「マンネンタケ(霊芝)加工食品」と、同30%以上50%未満の「マンネンタケ(霊芝)含有食品」の規格がある。1日目安量は、マンネンタケ乾燥物として3g。

 

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