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プロバイオティクス

ぷろばいおてぃくす、probiotics

 生きたまま腸に到達し、腸内の環境を改善するなど健康に有用な機能を発揮する微生物を指す。ビフィズス菌など腸内の善玉菌を増やして便通・便性を改善したり、腸管の免疫細胞に働きかけて全身の免疫状態を高める一方でアレルギーを抑制する機能などが注目されている。必ずしも生きたまま腸に届かなくても、同様の機能を発揮する微生物はプロバイオティクスと呼んで良いという解釈もある。さらに、腸だけでなく、胃や口腔内など他の場所で、健康に寄与する微生物を広く、プロバイオティクスと呼ぶようになってきた。例えば、胃潰瘍(かいよう)の原因になるピロリ菌を抑える乳酸菌や、虫歯や歯周病の原因菌を抑える乳酸菌も食品として実用化されている。

 

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