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ビタミン

びたみん、vitamin

 人体が正常に働くために不可欠であるにもかかわらず、体内で合成できない(または合成量が足りない)ため、食事などで補わないと欠乏症を起こす成分のこと。水溶性のものと脂溶性のものがあり、現在、水溶性9種類と脂溶性4種類の計13種類の物質がビタミンと考えられている。

 

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