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はと麦はい芽油食品

はとむぎはいがゆしょくひん

　（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つ。はと麦（Coix lachryma-jobi Linne var. ma-yuen Stapf（Gramineae）)のはい芽から採取した油を食用に適するように加工したものに、はと麦はい芽油以外の植物油から分離、精製、濃縮などにより加工されたビタミンE（α-トコフェロール）を加えたものを「ビタミンE含有食用はと麦はい芽油」といい、それを主原料とし、ほかのものを加え、食用に適するように加工し、はと麦はい芽油を50％以上含有するものを「はと麦はい芽油加工食品」という。1日目安量はビタミンE（α-トコフェロール）として300㎎以下。

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・掲載情報は、日経BP社日経ヘルス編集部の取材活動を基にしたものです。
・本文中、不調や病気に効果があるとされる成分や素材は、その効果を保証するものではありません。
・複数の学名がある場合は原則として代表的なものを示しました。
・（財）日本健康・栄養食品協会が規格基準を設けている健康補助食品の説明は、同協会が発行している「健康補助食品規格基準案集」から抜粋・要約しました。

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