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ハスカップ

はすかっぷ、blue-berried honeysuckle

　学名Lonicera caerulea var. emphyllocalyxなど。北海道に群生するスイカズラ科スイカズラ属の落葉低木で、別名クロミノウグイスカグラ。昔からその実を、アイヌ民族が「不老長寿の実」として珍重していた。果実は2～3cmほどの黒紫色の小さな楕円形で、ビタミンC、E、鉄、カルシウムなどを含む。紫の色素成分はアントシアニンで、アントシアニンの中でもシアニジン-3-グルコシドがビルベリーの6倍含まれることがポーラ健康科学研究所の分析でわかっている。

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老化を左右する血管！若返りのポイントは？

体の中に縦横無尽に張り巡らされた「血管」をよい状態に保つことは、健康を維持するため、そして老化を防ぐために極めて重要だ。では、強い血管をキープし、老化した血管を若返らせるには、何をすればいいのだろうか。本特集では、2万例を超える心臓・血管手術を手がけてきたスペシャリストに、血管の若さを維持する秘訣と、血管を強くする運動法・食事法を聞いていく。
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