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にがり

にがり、bittern

　海水から塩化カリウムや塩化ナトリウムを塩として取った後にできる液体で、豆腐を作るための凝固剤として使う。マグネシウムをはじめとするミネラルを豊富に含むことから、天然のミネラル源として用いられるようになった。薄めてのんだり、料理に加えてとると便秘解消効果が期待できる。薄めた液体をローションとして肌に付ければ、保湿力がアップする。生活習慣病の予防、ストレス対策、冷えやむくみ、こむら返りの予防など、多くの効用があるとされる。いずれの作用も、主成分のマグネシウムによるところが大きいが、とりすぎには注意すること。

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痛風だけじゃない！「高すぎる尿酸値」のリスク

尿酸値と関係する病気といえば「痛風」を思い浮かべる人が多いだろう。だが、近年の研究から、尿酸値の高い状態が続くことは、痛風だけでなく、様々な疾患の原因となることが明らかになってきた。尿酸値が高くても何の自覚症状もないため放置している人が多いが、放置は厳禁だ。本記事では、最新研究から見えてきた「高尿酸血症を放置するリスク」と、すぐに実践したい尿酸対策をまとめる。
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日本人のがんの中で、いまや罹患率1位となっている「大腸がん」。年間5万人以上が亡くなり、死亡率も肺がんに次いで高い。だがこのがんは、早期発見すれば治りやすいという特徴も持つ。本記事では、大腸がんの特徴や、早期発見のための検査の受け方、かかるリスクを下げる日常生活の心得などをまとめていく。
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人間ドック受診者の3割以上が肝機能障害を指摘されるが、肝臓は「沈黙の臓器」だけあって、数値がちょっと悪くなったくらいでは症状は現れない。「とりあえず今は大丈夫だから…」と放置している人も多いかもしれないが、甘く見てはいけない。肝機能障害の主たる原因である「脂肪肝」は、悪性のタイプでは肝臓に炎症が起こり、肝臓の細胞が破壊され、やがて肝硬変や肝がんへと進んでいく。誰もが正しく知っておくべき「脂肪肝の新常識」をまとめた。