日経グッデイ

サプリメント事典

スッポン粉末食品

 (財)日本健康・栄養食品協会(略称JHNFA)が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つ。スッポン科のうち、中国スッポン、日本スッポンなどの全生体を原料として、液体窒素などを利用する凍結粉砕法によって作られたスッポン粉末、または解体処理し必要部分を熱風乾燥して作られたスッポン粉末(スッポン原末)を加工した食品。「スッポン粉末食品」「スッポン粉末加工食品」「スッポン抽出末含有食品」がある。1日目安量は、スッポン乾燥末として660㎎、抽出物末として160㎎。