植物エキス発酵飲料

　（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つ。野菜、果実、種実、海藻等を圧搾、もしくは糖類（砂糖、ブドウ糖、麦芽糖、ブドウ糖果糖液糖など）の浸透圧により得たエキスを乳酸菌、酵母菌等で発酵させた液のみからなる飲料。次の3成分が規格に合致。有機酸酸度（乳酸として）0.3g/100ml以上、直接還元糖50g/100ml以上、酵母数（血球計算盤計測法）10の6乗個／ml以上。 1日目安量は製品（液）100ml。