日経グッデイ

サプリメント事典

栗渋ポリフェノール

 栗の渋皮に含まれる、プロアントシアニジンを主成分とするポリフェノール。マウス試験で脂質の吸収抑制および血中中性脂肪濃度の低下が確認されているほか、ヒトを対象とした試験で、食後血糖値の上昇抑制作用が確認されている。