日経グッデイ

サプリメント事典

ガンマ-リノレン酸含有食品

 (財)日本健康・栄養食品協会(略称JHNFA)が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つ。ムラサキ科に属するルリチシャ、オオルリソウの種子、ユキノシタ科に属するスグリの種子及びゴマノハグサ科に属するゴマノハグサの種子より採取した油を食用に適するように処理したγ-リノレン酸油脂及びこれに他の原料を加え食用に適するよう加工した食品。「ガンマ-リノレン酸含有食用油」「ガンマ-リノレン酸含有加工食品」がある。1日目安量は、γ-リノレン酸として3g。