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γ-オリザノール

がんまおりざのーる、gamma oryzanol

 米はい芽や米ぬかに多いポリフェノール成分で、米はい芽や米ぬかを搾って作る米油に含まれる。植物ステロールの仲間で、コレステロール低減や脳の機能劣化防止などの作用が知られる。日本では高脂血症や自律神経失調症の医薬品として1日10~300㎎が使用されている。

 

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