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海洋深層水

かいようしんそうすい、deep sea water

　水深200～300mより深いところにある海水のこと。太陽光線が届かないため、植物プランクトンはほとんど光合成を行っておらず、光合成の結果作られる有機物が少ないため、それを分解する細菌類も少ない。産業排水や生活排水の影響もほとんど受けない。マグネシウムやカルシウムといったミネラル分が豊富で、常に低温で水質も安定している。海洋深層水をくみ出し、塩分を除いた水が、販売されている。便秘を改善したり、ピロリ菌の抑制、血液サラサラ効果などが知られている。

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◎本サービスについて
・掲載情報は、日経BP社日経ヘルス編集部の取材活動を基にしたものです。
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・（財）日本健康・栄養食品協会が規格基準を設けている健康補助食品の説明は、同協会が発行している「健康補助食品規格基準案集」から抜粋・要約しました。

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