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オタネニンジン根食品

おたねにんじんねしょくひん

　（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つ。オタネニンジン（Panax ginseng C.A.Meyer＝Panax shinseng Nees、ウコギ科Araliaceae）の根を直接加工した製品、および水または希エタノールによる抽出物を加工した「オタネニンジン根加工食品」。規格は、原料のオタネニンジン根（乾燥物換算）または抽出物（オタネニンジン根乾燥物換算）が製品の全体量（包材などの副資材を除く）の40％を超えるもの。1日目安量は、乾燥オタネニンジンとして9g、抽出物として3g。

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・掲載情報は、日経BP社日経ヘルス編集部の取材活動を基にしたものです。
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・（財）日本健康・栄養食品協会が規格基準を設けている健康補助食品の説明は、同協会が発行している「健康補助食品規格基準案集」から抜粋・要約しました。

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