オメガ6脂肪酸とも呼ばれる。多価不飽和脂肪酸で、必須脂肪酸の一つ。大豆油、コーン油、ゴマ油などに含まれコレステロール低下作用があるとされるリノール酸、月見草などの植物種子に含まれアトピー性皮膚炎の改善効果があるγ-リノレン酸、鶏卵や牛肉、豚レバーなどに含まれ脳の機能を助けるアラキドン酸などが代表的。ただし、リノール酸は、血中の善玉コレステロール（HDLコレステロール）も下げることがわかってきた。「日本人の食事摂取基準（2010年版）」では、成人（18歳以上）の1日の目安量は男性18～29歳が11g、30～69歳が10g、70歳以上が8g、女性18～49歳が9g、50～69歳が8g、70歳以上が7g。妊婦は1gの付加が必要。目標量は男女とも総エネルギーの10％未満。
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・（財）日本健康・栄養食品協会が規格基準を設けている健康補助食品の説明は、同協会が発行している「健康補助食品 規格基準案集」から抜粋・要約しました。
「睡眠の途中で何度も目を覚まし、眠った気がしない」「早朝に目覚めてしまい、その後なかなか寝付けない」――。歳をとるにつれ、そんな「中途覚醒」「早朝覚醒」に悩まされるようになったという人も多いだろう。なぜ中途覚醒は起きるのか。中途覚醒を解消して、若い頃のような「熟睡」を手に入れることはできるのか。このテーマ別特集では、中途覚醒の原因と、それを解消するための対策を一挙紹介していく。
健康長寿の大敵となる「骨の脆弱化」を予防するには、若いうちから「骨を強くする生活習慣」を取り入れていくことが大切だ。このテーマ別特集では、骨が弱くなるメカニズムや危険因子、骨を強く保つための生活習慣のポイントなどについて解説していく。
年を取っても認知症にはならず、脳も元気なまま一生を終えたいと誰もが思うもの。しかし、「名前が出てこない」「自分が何をしようとしたのか忘れる」といった“もの忘れ”は、中高年になると誰もが経験する。⾃分は周りと比べて、もの忘れがひどいのでは？ ひょっとして認知症が始まったのか？ と不安になる人も多い。このテーマ別特集では、もの忘れの原因や、将来の認知症にどうつながるのか、認知症を予防するにはどうすればいいのかについて、一挙にまとめて紹介する。
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