日経グッデイ

サプリメント事典

SMCS

 アブラナ科やネギ科の野菜に含まれる含硫アミノ酸。ヒト試験で、ブロッコリーとキャベツ由来のSMCSをのんでコレステロールが低下する作用が確認されており、SMCSを含む飲料で「コレステロールが気になる方や高めの方に適する」という内容のトクホ(特定保健用食品)の表示許可を取得している。1日の摂取目安量52㎎。