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栄養補助食品

えいようほじょしょくひん、dietary supplement

　米国で1994年に成立したDSHEA（栄養補助食品健康教育法）で定義されたdietary supplementの和訳。「ハーブ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの栄養成分を1種類以上含む栄養補給のための製品」として定義され、形状は錠剤（タブレット）やカプセル、パウダー状、ソフトカプセル、液状など、通常の食べ物の形以外のものとされている。米国では、医薬品と食品の間に立つ別のものとして明確に定義がなされている。一方、日本では明確な定義はなく、食品の一部と位置付けられている。

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・掲載情報は、日経BP社日経ヘルス編集部の取材活動を基にしたものです。
・本文中、不調や病気に効果があるとされる成分や素材は、その効果を保証するものではありません。
・複数の学名がある場合は原則として代表的なものを示しました。
・（財）日本健康・栄養食品協会が規格基準を設けている健康補助食品の説明は、同協会が発行している「健康補助食品規格基準案集」から抜粋・要約しました。

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