イブニング・プリムローズ
いぶにんぐぷりむろーず、evening primrose
和名はメマツヨイグサ。学名Oenothera biennis。夜に黄色い花が開き、朝にはしおれるアカバナ科植物。普通の食用油にはあまり入っていないγ-リノレン酸が種子に豊富に含まれている。花や葉はPMS(月経前症候群)、消化器系や呼吸器系の疾患などに効果があるとされてきた。種子から取った油には乳房痛やPMS(月経前症候群)にいいとされる。イブニング・プリムローズの種子から取った油は、一般には類縁の月見草の油として販売され、マツヨイグサともいう。