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イブニング・プリムローズ

いぶにんぐぷりむろーず、evening primrose

　和名はメマツヨイグサ。学名Oenothera biennis。夜に黄色い花が開き、朝にはしおれるアカバナ科植物。普通の食用油にはあまり入っていないγ-リノレン酸が種子に豊富に含まれている。花や葉はPMS（月経前症候群）、消化器系や呼吸器系の疾患などに効果があるとされてきた。種子から取った油には乳房痛やPMS（月経前症候群）にいいとされる。イブニング・プリムローズの種子から取った油は、一般には類縁の月見草の油として販売され、マツヨイグサともいう。

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