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亜麻仁油

あまにゆ、flaxseed oil

　中央アジア原産の一年草、亜麻（学名Linum usitatissimum）の種子から搾った油。フラックスシードオイルとも呼ばれる。必須脂肪酸であるn-3系脂肪酸（オメガ3脂肪酸）の一種であるα-リノレン酸を豊富に含む。α-リノレン酸は体内に入ると一部がDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）に変化する。リグナンも含む。ドイツでは便秘や過敏性腸症候群（IBS）にいいとされている。酸化しやすいため、加熱調理に使うよりドレッシングなどで生の状態で使うほうがいい。遮光できる箱などに入れ冷蔵庫で保存、早めに使い切る。一方、亜麻の種である亜麻仁も販売されており、こちらは加熱しても酸化しにくい。

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「胃がん」撃退のため知っておきたい最新情報

これまで多くの人の命を奪い、「死の病」であった胃がんが、「ピロリ菌」除菌の登場によって未然に防ぐことができる病気になってきた。また、万が一胃がんになってしまった場合も、胃カメラによる検診を定期的に受けていれば、超早期の段階で見つけて治療し、胃の機能をほとんど損ねることなく日常生活に戻ることができる。本特集では、近年死亡率が大きく減少している胃がんの最新事情をまとめる。
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つらい筋トレ不要？効率的に「お腹を凹ませる」トレーニング

薄着の季節になると、何かと気になる“お腹ぽっこり”。短期間で何とか解消したい！と思う人は多いだろう。しかし、スポーツジムでしっかり運動するのはつらいし、運動する時間を確保するのも大変だ。そこで、今回のテーマ別特集では、手軽に実践できる「ドローイン」と「猫背姿勢の改善」で“ぽっこりお腹”を解消していこう。