言い訳…その2「今食べておかないと、いつ食べられるかわかんないから」

朝ご飯はしっかり食べなきゃダメ？

　同様のパターンとして、「朝ご飯をしっかり食べる」というのもある。確かに朝食は、一般には健康的な食生活の基本。「朝食を抜く学生は成績が悪い」といったデータがよく知られていることもあり、「朝はしっかり食べなきゃ」と思っている人も多いはずだ。

　だがこれも、子どもの頃からの思い込み。「朝起きて、お腹がすいている人はもちろん食べた方がよいですが、大人の場合、食欲もないのに無理に食べる必要はありません」

　そして、中身の問題もある。「しっかり」というと、旅館の朝食のようにいろいろな食べ物がそろった食卓を想像しがちだが、「育ち盛りの子どもならともかく、食欲のない大人が無理にそんなに食べる必要はないでしょう。野菜ジュース１杯とか、バナナ１本でも構いません」

　朝にバナナというと、一時期「朝バナナダイエット」という方法が流行したが、「あれは栄養学的にはなかなか理にかなっています」と伊達さんは言う。「果物は水分、糖分、ビタミン、ミネラルなどが豊富で、朝に摂取する食品として理想的。もちろんバナナに限る必要はありません。むしろ国産の旬のフルーツなら栄養がより豊富。自分が好きなものの中から、取り入れやすいものを選べばいいでしょう」。

　朝食の量の目安を、伊達さんは「ランチのころにお腹が空く程度」と説明する。

　オフィスで仕事をしている人は、お昼の時間が決まっている場合が多いだろう。「そのころにお腹が空かないのであれば、朝が重すぎるのかもしれません。一度、うんと軽めにするか、ジュースだけに変えてみてください。それでどのくらいお腹が空くかを試したうえで、自分の体に合った朝食を探っていけばいいでしょう」。ここでも、頼りにするのは自分の「空腹感」だ。