シニアになったら卵は1日1～2個も　塩分、コレステロールは気にし過ぎない

卵は1日1～2個でもOK

　コレステロールはどうだろうか。「脂質異常症診療ガイド2018年版」では、高LDLコレステロール血症（140mg/dL以上）の人は食事によるコレステロールの摂取量を1日200mg未満に抑えることを推奨している。「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」によると鶏卵は1個（60g）だけでもコレステロールを約220mg含んでいるので、毎日1個食べるのはとり過ぎということになる。