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老化の元凶「糖化」の防ぎ方

糖化は感染症の重症化や脳の老化にも関わる リスクが高い人の特徴は?

第2回 新型コロナ感染症やアルツハイマー病にも影響を与える「AGEs」

 柳本操=ライター

 通常、体には、ウイルスなどが感染した細胞やがん化した細胞を「異物」と認識し、除去しようとする「自然免疫」のシステムが存在します。ウイルスに感染したり、がん化した細胞に対して、NK(ナチュラルキラー)細胞などが立ち向かい、除去するのもその仕組みの1つです。しかし、NK細胞などの免疫細胞は、血糖値が高く糖化ストレスの高い状態では、その機能が落ちることが報告されています。


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