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内臓脂肪の新常識

内臓脂肪や肝脂肪を増やす 「ダメな生活」「ダメな食べ方」

第2回 食事と運動はどっちが効果的? 油や糖質の選び方もポイント

 日経ヘルス

“いい油”ならとったほうが内臓脂肪が減りやすい

 カロリーの高い油はすべて肥満の天敵と考えるのはもう古い。「控えるべきは動物性の飽和脂肪酸」と伊藤院長。アマニオイルに含まれるα‒リノレン酸や、魚油に含まれるEPA・DHA、ポリフェノールを多く含むオリーブオイルなどは、内臓脂肪の減少や糖・脂質代謝の改善にかえって役立つからだ。


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