たんぱく質の摂取を減らすと血液中の老廃物も減るので、腎臓の負担を減らすことができる。Cr（血清クレアチニン）は腎機能の指標（詳しくは第2回参照）。（参考資料：岩崎滋樹『腎臓病をよく知りともに闘っていく本』p.129、桜の花出版）