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大腸がんの真実

大腸がんリスクは「飲酒」「肥満」で上がり、「運動」によって下がる

第3回 食物繊維やカルシウム、魚も意識して摂取しよう

 田中美香=医学ジャーナリスト

食物繊維やカルシウム、魚由来の脂質もリスクを下げる可能性あり

 食べ物のうち、赤肉・加工肉は大腸がんリスクを上げる可能性があるが、反対に、リスクを下げる可能性があるものもある。その1つが「食物繊維」だ。国内のある調査によると、食物繊維の摂取量が少ないグループは、多いグループに比べて大腸がんリスクが2.3倍に上昇したという(*6)。


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