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糖質制限の本質

どうすれば食後高血糖を抑えられる? 今すぐ実践すべき3つの対策

第3回 食後高血糖は「ロカボ」で制する! その効果と科学的根拠

 柳本 操=ライター

日本人で明らかになったロカボの効果

 ロカボ食を2型糖尿病の患者に6カ月にわたって摂取してもらい、カロリー制限食と比較した検証結果からは、ロカボ食では2カ月間の血糖値の指標となるHbA1c、そして中性脂肪値が有意に改善された(下のグラフ)。


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