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糖質制限の本質

結局のところ、“自分にとって”最適な糖質量はどのくらいなのか

第1回 食後高血糖にならないようにすることこそ大事! そのためにすべきこと

 柳本操=ライター

糖尿病の前段階「食後高血糖」でも心血管疾患の死亡率が高くなる

 では、糖尿病と診断されるレベルになっていなければいいか、といえばそんなことはない。糖尿病の前段階の状態でも悪影響が広範囲に及ぶと山田さんは話す。それが、冒頭でも触れた「食後高血糖」だ。


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