日経Gooday TOP  > からだケア  > 長生きする筋肉の作り方  > 朝食でたんぱく質が不足している人は筋肉がつかない?  > 4ページ目

長生きする筋肉の作り方

朝食でたんぱく質が不足している人は筋肉がつかない?

第2回 歳をとると「軽い朝食」ではダメ!

 村山真由美=ライター

たんぱく質はいろいろな食品からとろう

 肉、魚、卵、牛乳・乳製品、大豆・大豆製品は、どれも筋肉の合成に必要な必須アミノ酸9種類をバランスよく含む「アミノ酸スコア100」の食品だが、アミノ酸の組成は異なる。例えば、マグロはヒスチジンが多く、トリプトファンは少ない。大豆はイソロイシンが多く、リジンが少ない。


続きは「日経Goodayマイドクター会員(有料)」の方のみ、
ご利用いただけます。

この記事の概要

筋肉
キーワード一覧へ
新型コロナウイルス感染症 最新情報はこちら
  • facebookでシェア
  • Twitterにツイート

PR

RELATED ARTICLES関連する記事

からだケアカテゴリの記事

カテゴリ記事をもっと見る

「日経Goodayマイドクター会員(有料)」に登録すると...

  • 1オリジナルの鍵つき記事鍵つき記事がすべて読める!
  • 2医療専門家に電話相談できる!(24時間365日)
  • 3信頼できる名医の受診をサポート!※連続して180日以上ご利用の方限定

FEATURES of THEMEテーマ別特集

テーマ別特集をもっと見る

人気記事ランキングRANKING

  • 現在
  • 週間
  • 月間

「日経Goodayマイドクター会員(有料)」に登録すると...

  • 1オリジナルの鍵つき記事鍵つき記事がすべて読める!
  • 2医療専門家に電話相談できる!(24時間365日)
  • 3信頼できる名医の受診をサポート!※連続して180日以上ご利用の方限定

PC表示

NIKKEICopyright © 2021 Nikkei Inc. All rights reserved.