内臓脂肪は簡単には落ちない―これは多くの人の誤解だった！

　では、内臓脂肪はどう悪いのか。奥田さんはこう説明する。

　「内臓脂肪は、ただ体にくっついているだけではありません。さまざまな物質（生理活性物質）を分泌して、生体の機能を調整するという別の顔があるのです」（奥田さん）。内臓脂肪は、各種ホルモンをはじめとする100種類以上の生理活性物質を作り、その物質は血液中に入って全身を駆け巡っている。その中には、体にプラスの作用を及ぼす善玉物質もあれば、害を及ぼす悪玉物質もある（下表）。一方、皮下脂肪は悪玉物質をあまり作っていない。