長友選手の体を劇的に変えた「ファットアダプト食事法」とは
『長友佑都のファットアダプト食事法』の監修者・山田悟医師、長友選手専属シェフ・加藤超也さんに聞く（前編）
柳本操＝ライター
パフォーマンスアップは食事法の変更による効果だ
1食当たり糖質40～60gというと、長友選手の場合は「ロカボ」の推奨量より多かったのですね。
この記事の概要
柳本操＝ライター
1食当たり糖質40～60gというと、長友選手の場合は「ロカボ」の推奨量より多かったのですね。
ポリフェノール摂取量の多い人は死亡リスクが低い
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医師も驚く「長友選手の驚異の回復」を支えた新食事法の威力
「脂肪を燃えやすくする体」に変える新食事法
長友選手の体を劇的に変えた「ファットアダプト食事法」とは
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“老けにくい”体にしたいというのは誰もが共通に思うこと。その老化の原因の1つとして最近注目されているのが「糖化」だ。この糖化、見た目の老化はもちろん、体内の血管や内臓、骨、関節などの機能低下にも密接に関わっているという。糖化リスクを遠ざけ、老化を遅らせるためには何を実践すればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、糖化の健康への影響から、その対策までを一挙に紹介しよう。
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近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53％低かったという驚きの結果も出ている。では、具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。
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