日経グッデイ

老化の元凶「糖化」はこう防ぐ!

老化の主犯! 飽食の日本人を襲う「糖化ストレス」の脅威

第1回 動脈硬化、糖尿病、認知症――さまざまな病気のリスクを高める「糖化」

 柳本操=ライター


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