悪玉コレステロールを下げるのは運動？ それとも食事？

LDLコレステロールが高い人は、食事中のコレステロールも減らす

　LDLコレステロールが高い人の場合、鶏卵や魚卵、レバーなどに代表されるコレステロールが豊富な食材も控えることが必要だ。2015年に「日本人の食事摂取基準」が改訂されて以来、「コレステロールはたくさん食べても大丈夫」という説が一部で広まっているが、これは誤解を招く情報であることは第1回で紹介した通り。