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最新データから見えてきた「老化を防ぐ食事」

老化防止にたんぱく質はどれだけ必要? 注目は「ロイシン」!

第2回 「たんぱく質1日70g」をクリアする簡単ポイント計算法

 柳本 操=ライター

フレイル予防には、ビタミン類の摂取も重要

 今回、たんぱく質の大切さについて解説してきたが、不足するとフレイルを招く栄養素はたんぱく質だけではない、と荒木さんは話す。

 具体的には、「たんぱく質のほかに、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、それに葉酸をはじめとしたビタミンB群の摂取不足とフレイルの関係が報告されています」(荒木さん)。そう、これら各種ビタミンの不足もフレイルを招く要因になるということが分かってきたのだ。


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