伊藤和弘＝ライター
脂肪肝の改善には、腸内環境も大切だ。
「最近、腸内細菌が作るlipopolysaccaride（LPS）という毒素が注目されています。体内のLPSが増えることで、骨粗しょう症、アルツハイマー病、サルコペニア、NASHになりやすくなることが分かってきました。肥満の人や脂肪肝の人はLPSが多い。このLPSを処理するのが肝臓にあるクッパー細胞というマクロファージ（＊5）であり、LPSを産生する悪玉菌を減らすのが乳酸菌などのプロバイオティクス（＊6）なんです」（正田さん）
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