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老化を食い止め、健康長生き! 最新アンチエイジング術

過剰な糖はNG! インスリンの出過ぎが細胞を老化させる

第1回 まずはここから! アンチエイジング「4つのキーワード」

 やまきひろみ

脳や胃が喜ぶ食事より細胞が喜ぶ食事を

 代謝を上げ、年齢とともに減っていく筋肉を増やしたり、衰えていく心肺機能を高める運動は老化予防に有効だ。

 「しかし、それは体に必要な栄養をきちんととってこそ。筋肉をつくるにはたんぱく質が不可欠。糖質や脂質はエネルギー源になる。そして、これらの栄養素をエネルギーとして効率よく使うためには、ビタミンやミネラルがなくてはならない」(石井教授)。


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