肌に軽い光老化がある韓国人女性62人（43～86歳）を、ココア飲料1日12g（フラボノイド320㎎含有）飲む群と対照群に分け肌の変化を調べた。12週間後、ココア群は肌の弾力を示す指標の一つである「光沢度」が向上（グラフ）。24週間後には、この効果の持続とともにシワが浅くなる効果も現れた。（データ：J Nutr;146:46-50,2016）