科学的根拠に基づく 「がんのリスクを下げる食事」の全貌

日本人が実践すると効果が期待できる食事とは？

　今回と次回は、これらの5つの対策を説明していく。今回はこの中から、多くの人の関心が高い「食生活」を中心に見ていこう。前ページで紹介した5つのポイントの中で、最も気になるのは「食事」という人は多いだろう。実際、がん対策に限らず、「〇〇はアンチエイジングに効果がある」「××は体に悪いから避けるべき」などという“食べ物の話”はメディアやネット上にあふれている。