BODY CARE 毎日、サバ缶! 血液サラサラ、脳イキイキ
今、日本で最も多く生産されているのは、ツナ缶ではなくサバ缶だということをご存じだろうか。サバ缶人気が高まっている。理由を探ると、サバ缶は、生食以上に“いい成分”をたっぷり含む天下無双の食材だということが分かった。
早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門研究院教授
順天堂大学医学部教授

北里大学北里研究所病院糖尿病センター長 食・楽・健康協会代表理事

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