筋肉を維持するために本当に大切なものとは…誤解多い“たんぱく質”
第1回 筋肉維持にたんぱく質は必須だが、「ただとればいい」わけではない
村山真由美=フリーエディタ―・ライター
誤解されていることが多い「たんぱく質」
鈴木さんは、「たんぱく質は筋肉の材料になるのはもちろん、骨を健全に保つためにも必要な栄養素です。どの世代の人にとっても欠かせない栄養素ですから、適切にとっていただくことはとても大切です。しかし誤解されていることが多い」と話す。
村山真由美=フリーエディタ―・ライター
鈴木さんは、「たんぱく質は筋肉の材料になるのはもちろん、骨を健全に保つためにも必要な栄養素です。どの世代の人にとっても欠かせない栄養素ですから、適切にとっていただくことはとても大切です。しかし誤解されていることが多い」と話す。
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