野菜や果物はどのくらい摂取すべき

便秘解消だけじゃない！食物繊維のすごい作用

　ここまで解説してきたように、食物繊維が便秘にいいのはもちろん、それ以外にもさまざまな生理作用・機能がある。便秘にいいのは主に不溶性食物繊維で、生活習慣病の予防に役立つのは主に水溶性食物繊維だ。ここまでは主に穀物の食物繊維について紹介してきたが、他の食品の含有量も把握しておきたい。