朝食で大麦をとると、昼食の血糖値上昇も抑えられる！

　大麦の効能は、世界的に認められており、日本のほか、米国、欧州などでも機能性表示が認められている。日本では、「食後の血糖値の上昇を抑える」「正常な腸機能の維持」「血中コレステロール値の正常化」の機能性表示が認められており、その効果を表示した商品が発売されている。