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ホーム  > からだケア  > “ロカボ”山田悟の糖質制限の誤解  > 「脂質を控えましょう」には意味がない!?
糖質制限食によって中性脂肪値が改善した
322人の肥満の男女を3つのグループに分け、「カロリーと油を控える」カロリー制限食、「カロリーを控えて油はとる」地中海食、「カロリー無制限で糖質だけを1日120g以内に抑える」糖質制限食の3つの食事療法の効果を調べた。3グループのうち、最も減量効果が高く、中性脂肪値を下げ、善玉コレステロールを増やし、HbA1cが改善したのは糖質制限食だった。(N Engl J Med. 2008;359:229-241.を基に編集部により改編)

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