私が「ロカボ」提唱者になった理由

• おいしいものをおなかいっぱい食べられるから、無理なく続く
• 引き締まった体形になる
• 血糖値が改善
• 血中脂質が改善
• 血圧も改善

　と、うれしい変化が起こります。

　第1回目の今回は、そもそも私がなぜこれほどまでに「ロカボ」にのめりこむようになったのかについて、お話をさせてください。

　今から15年前、私が北里研究所病院に赴任したときに出会った77歳の糖尿病の男性は、非常にストイックに自らを律する力のある患者さんでした。

　治療成績もよく、2カ月間の血糖値の平均を見る指標「HbA1c（ヘモグロビンA1c）」もほぼ正常値をキープできていました。ところがある日、とても暗い表情をされているのです。

　「どうされましたか？」と聞いてみると、その男性の喜寿のお祝いがあり、家族が祝いの席を用意してくれたそうです。しかし、周囲のみんなはフルコースを食べていたのに自分だけはワンプレートのお子様ランチのような食事しか食べられなかった。

　「どうして自分は家族と同じものを食べてはいけないのだろう。お祝いの席なのに、思い切り食事を楽しむことができないことが本当に悲しく、悔しかった」とおっしゃったのです。

　これまで、そういう患者さんがいなかったわけではありません。

　もうすぐ会食がある、という患者さんには「その日ぐらいは羽目を外してください」という言い方をしていました。ところがその男性の場合は、もう会食のイベントは終わっており「好きなものを食べてもよかったんですよ」と言うと、その男性の努力と我慢をばかにすることになる。わざわざ男性のための食事を料理人に相談し用意をされたご長男の思いを踏みにじることにもなる。私には、返せる言葉がないのだ、ということに気づきました。