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“ロカボ”山田悟の糖質制限の誤解

ロカボとお酒、両立します!

第11回 血糖値を上げないお酒選びのコツ

 山田 悟

どのくらいの飲酒を目安にすればいい?

 ここまでに紹介したブランド・ミラー先生たちの研究は、健康な男女を対象にしていますが、2型糖尿病患者を対象に、地中海食とともに赤ワインまたは白ワイン、水のいずれかを150mL飲むという2年間にわたる研究も行われています。その結果、ワインを飲んだ群は頸動脈のプラーク(*2)量が有意に減少した(Golan R, et al. Eur J Clin Nutr. 2018 Jan29. Doi: 10.1038/s41430-018-0091-4.)、ワインの適量摂取は体重や腹部肥満を促進しない(Public Health Nutr. 2017;20(3):549-555.)といったことが明らかになっています。


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