日本経済新聞 関連サイト

ようこそ ゲスト様

日経 Gooday

ホーム  > からだケア  > こちら「メンタル産業医」相談室  > ストレス・疲労に負けない食事の基本は「赤黄緑を1:1:1」  > 4ページ
印刷

こちら「メンタル産業医」相談室

ストレス・疲労に負けない食事の基本は「赤黄緑を1:1:1」

第9回 「朝は缶コーヒー、昼はラーメン」になっている人は要注意

 奥田弘美=精神科医(精神保健指定医)・産業医・作家

 例えばたっぷりの野菜とともに食べる冷しゃぶ定食、肉野菜炒め定食、ショウガ焼き定食や、野菜小鉢がしっかりついた刺し身定食や焼き魚定食、たっぷりのサラダがついたチキンソテーなどをチョイスすれば、外食でも手軽にバランス栄養食を食べることができます。

 丼ものや麺類が好きな男性も多いのですが、これら単品ではどうしても手のひら1:1:1のバランス栄養になりません。丼もの、麺類を食べるときは、具に卵や肉、魚介類などたんぱく質ができるだけ多くのったものを選ぶ。ご飯や麺が多ければ少々残し気味にして、代わりに野菜サラダやおひたしなどの野菜小鉢を追加する、といった工夫をすればOKです。

 スーパーやコンビニでお弁当を買う時にも、しっかりと肉や魚などのメインディッシュが入っていてかつ野菜のおかずが多いものを選ぶ。時間がなくてハンバーガーやサンドイッチで手軽に済ませたいときも、卵やツナ、ハム類など赤グループができるだけたくさん入ったものを選び、緑グループのサラダや野菜の総菜を組み合わせる。それも難しければ野菜ジュースをプラスするだけでもバランスはかなり改善します。

 こうした食に対する最低限の知識を持ち、日々の食事の栄養バランスを少しでも心がけていくことで、疲労やストレスを解消しやすくコンスタントに頑張っていく体と心の基盤がつくれます。毎食バランスを整えることが無理な方でも、1日2食、最低でも1日1食は基本のバランスを意識して食事をチョイスしてください。

 このように栄養の基本を最低限押さえると、健康で安全なダイエットも実践しやすくなります。次回はメタボを解消するための食事法のヒントについてお伝えします。

こちら「メンタル産業医」相談室

第8回 連休の過ごし方に注意!「変化疲れ」が五月病の原因に【後編】
第7回連休の過ごし方に注意!「変化疲れ」が五月病の原因に【前編】
第6回 過労死は「好きで仕事をしている人」こそ注意を
第5回 過労はサイレントキラー、気付かぬうちに体を蝕む
奥田弘美(おくだ・ひろみ)さん
精神科医(精神保健指定医)・産業医・作家
奥田弘美(おくだ・ひろみ)さん 1992年山口大学医学部卒。精神科臨床および都内18カ所の産業医として日々多くの働く人のメンタルケア・ヘルスケアに関わっている。著書は「1分間どこでもマインドフルネス」(日本能率協会マネジメントセンター)、「一流の人はなぜ眠りが深いのか」(三笠書房)など多数。日本マインドフルネス普及協会を立ち上げ日本人に合ったマインドフルネス瞑想の普及も行っている。

先頭へ

前へ

4/4 page

RELATED ARTICLES関連する記事

からだケアカテゴリの記事

カテゴリ記事をもっと見る

FEATURES of THEMEテーマ別特集

  • 60代以降で急増! 男を悩ませる前立腺の病気

    中高年にさしかかった男性にとって、病気が心配になる臓器の1つが「前立腺」だ。前立腺の病気のツートップ、前立腺肥大症と前立腺がんは、いずれも中高年になると急増する。前立腺肥大症は夜間頻尿などの尿トラブルの原因になり、前立腺がんは、進行が遅くおとなしいがんと思われているが、骨に転移しやすいという特徴があり、怖い一面もある。今回のテーマ別特集では、前立腺の病気の症状から、具体的な治療法までを紹介していこう。

  • 悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを上げる実践的な対策

    健康診断で多くの人が気にする「コレステロール」。異常値を放置すると動脈硬化が進み、心筋梗塞や狭心症のリスクが高まっていく。数値が悪くても自覚症状がないため、対策を講じない人も少なくないが、異常値を放置しておいてはいけない。では、具体的にどのような対策を打てばいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、健診結果のコレステロール値の見方から、具体的な対策までを一挙に紹介していこう。

  • 老化を進める「糖化」から身を守る対策とは?

    “老けにくい”体にしたいというのは誰もが共通に思うこと。その老化の原因の1つとして最近注目されているのが「糖化」だ。この糖化、見た目の老化はもちろん、体内の血管や内臓、骨、関節などの機能低下にも密接に関わっているという。糖化リスクを遠ざけ、老化を遅らせるためには何を実践すればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、糖化の健康への影響から、その対策までを一挙に紹介しよう。

テーマ別特集をもっと見る

スポーツ・エクササイズSPORTS

記事一覧をもっと見る

ダイエット・食生活DIETARY HABITS

記事一覧をもっと見る

からだケアBODY CARE

記事一覧をもっと見る

医療・予防MEDICAL CARE

記事一覧をもっと見る

「日経Goodayマイドクター会員(有料)」に会員登録すると...

  • 1オリジナルの鍵つき記事鍵つき記事がすべて読める!
  • 2医療専門家に電話相談できる!(24時間365日)
  • 3信頼できる名医の受診をサポート!※連続して180日以上ご利用の方限定

お知らせINFORMATION

日経Gooday新型コロナ特設

SNS

日経グッデイをフォローして、
最新情報をチェック!

RSS

人気記事ランキングRANKING

  • 現在
  • 週間
  • 月間

NIKKEICopyright © 2020 Nikkei Inc. All rights reserved.