全米ベストセラー『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事（原題：THE BULLETPROOF DIET＝完全無欠ダイエット）』には、IT企業家のデイヴ・アスプリーさんが、15年間で30万ドルもの私財を投じ、世界中のダイエット法を自分のカラダで徹底的に検証した結果が集約されている。50kgの減量、IQ20ポイントアップという結果を導き出したのが「完全無欠ダイエット」だ。
著書や雑誌記事などでご存知の方もいると思うが、シリコンバレー式の食事法では、「朝食にバター入りコーヒー」「脂肪をたくさんとる」といった、意外に思える方法も多く取り上げられている。今回は、来日したデイヴさんに、シリコンバレー式の食事法のポイントを聞いていく。
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“いい脂肪”なら、かなりの量を食べても太らない！（2016/12/9）
「ローファット」の時代は終わり、正しい種類の脂肪をとる時代に――『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』の著者に聞く（第3回）
朝食に「バター入りコーヒー」こそ最強ダイエットの基本（2016/12/6）
コーヒーと良質な脂肪をミックスした「完全無欠コーヒー」――『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』の著者に聞く（第2回）
3000万円以上の私財を投じて生み出した“最強の食事”（2016/12/2）
やせるだけじゃない！ IQも意志力も高める食事法――『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』の著者に聞く（第1回）
加齢により胃の機能が衰えると、さまざまな不調が起きる。ピロリ菌の除菌が進んで胃がんや胃潰瘍が減ってきた今、胃の病気の主役は、胃もたれや胃痛の症状を招く「機能性ディスペプシア」と、胸やけやげっぷが起きる「逆流性食道炎」の2つに移行しつつある。なぜ機能性ディスペプシアと逆流性食道炎は起きるのか、どのような治療が必要なのか、セルフケアで改善・予防できるのか。このテーマ別特集では、胃の不調の原因と、それを解消するための対策を一挙紹介していく。
「睡眠の途中で何度も目を覚まし、眠った気がしない」「早朝に目覚めてしまい、その後なかなか寝付けない」――。歳をとるにつれ、そんな「中途覚醒」「早朝覚醒」に悩まされるようになったという人も多いだろう。なぜ中途覚醒は起きるのか。中途覚醒を解消して、若い頃のような「熟睡」を手に入れることはできるのか。このテーマ別特集では、中途覚醒の原因と、それを解消するための対策を一挙紹介していく。
健康長寿の大敵となる「骨の脆弱化」を予防するには、若いうちから「骨を強くする生活習慣」を取り入れていくことが大切だ。このテーマ別特集では、骨が弱くなるメカニズムや危険因子、骨を強く保つための生活習慣のポイントなどについて解説していく。
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