日経グッデイ

シリコンバレー式「完全無欠ダイエット」の秘密

“いい脂肪”なら、かなりの量を食べても太らない!

「ローファット」の時代は終わり、正しい種類の脂肪をとる時代に――『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』の著者に聞く(第3回)

 柳本操=ライター


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